Blog Competition, Food Technology, Health n Beauty

Diabetes nggak boleh makan yang manis-manis? Kata siapa?

Desember 29, 2016

Halo semuanya, kali ini saya mau sedikit share tentang penyakit Diabetes Melitus ya. Benar nggak sih penderita diabetes tidak boleh mengkonsumsi yang manis-manis? Lalu bagiamanakah diet (pola makan) yang benar bagi penderita diabetes? Well, sebagai seorang ‘anak pangan’ (istilah yang biasa kami sematkan ke sesama mahasiswa jurusan Teknologi Pangan), rasanya saya tergerak dan termotivasi untuk membahas tentang diabetes dan diet (pola makan) yang benar bagi penderitanya, karena selain memang ini merupakan salah satu materi yang kami dapatkan saat kuliah dulu, ternyata berdasarkan data Kementerian Kesehatan (depkes.go.id) pada Sample Registration Survey tahun 2014, diabetes merupakan penyakit pembunuh nomor tiga di Indonesia…

Read More

Curhat, Food Technology, Resep, Tips, Tutorial

Resep Pizza Happycall

Oktober 22, 2016

Kalau ditawarin suami mau makan apa, pasti jawaban saya Pizza. Padahal di tempat kami tinggal tidak ada yang menjual Pizza, pizza ala-ala aja nggak ada, apalagi resto pizza ‘beneran’ ;D Entahlah, mungkin saking sukanya saya dengan Pizza jadi terbawa ke alam bawah sadar saya. Kalau ada yang bertanya apa makanan favorit saya, Pizza pasti berada di urutan pertama. Yes, I Do Love Pizza. Pizza nenyimpan kenangan tersendiri dalam memori saya.

Curhat, Food Technology

Curhatan Mahasiswa TPHP

Mei 27, 2014

Ketika aku melihat rak buku, tiba-tiba mataku tertuju pada sederet laporan-laporan praktikumku ketika dulu, jaman aku masih duduk di bangku kuliah..eh salah, bukan bangku kuliah, tapi bangku lab ;D. Karena kayaknya di jurusan TPHP, antara durasi ngelab dan durasi kuliah lebih lama ngelabnya (termasuk praktikum dan penelitian ya).

Curhat, Food Technology

Ketika Terbesit Pikiran, “ Yaa Rabb, inikah hari terakhirku?”‎

Oktober 17, 2012

Sore ini, aku beranjak ke cold storage (kalau yang dikampusku, terdapat 2 buah ruangan, yaah bisa diibaratkan seperti sebuah kulkas raksasa yang didalamnya terdapat ruangan bersuhu rendah dan refrigerator) untuk menyimpan sampel kulit ikan. Ketika hendak masuk ke ruangan tersebut, ternyata didalamnya ada salah seorang temanku yang sepertinya juga sedang mengambil sampel. Setelah dia selesai mengambil sampelnya, dia berpamitan kepadaku, “duluan ya, Din..”. “Yaa”, jawabku.. (saat itu, di dalam refrigerator yang suhunya dibawah 0 0 C_nggak tahu pasti berapa suhunya, aku tengah sibuk membuka wadah yang digunakan untuk menyimpan sampelku dan menata agar wadah tersebut bisa ditutup). Setelah selesai dan…

Read More